Mittwoch, 5. Februar 2014

Käsekuchen Manhattan

oder auch bekannt als 

New York Cheescake

5 orange Balisto zerbröseln und mit
40 g flüssige Butter mischen und in eine kleine Springform drücken.

150 g Frischkäse
1 Ei
40 g Zucker
50 g Creme Fraiche verrühren und auf die Kekskrümel geben.

20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen

10 Minuten abkühlen lassen

200 g Creme Fraiche und
40 g Vanille zucker verrühren und nochmal 10 Minuten backen.

Jetzt 8 Stunden oder über Nacht kalt stellen