Dienstag, 11. November 2014

Nougat-Busserl

200 g Nougat und
100 g Milka Vollmilch Schokolade mit 
200 g Sahne erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat.
Dann 2 Stunden kalt stellen

Teig:
75 g Schweineschmalz weich
75 g Butter weich
100 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
275 g Mehl
1 EL Kakaopulver 
1 Msp. Natron
1 TL Backpulver
2 EL Milch
Zimt 
zu einen geschmeidigem Teig verarbeiten, nicht zu dünn ausrollen und Sterne ausstechen
Bei 180 Grad 10-12 Minuten backen, dann abkühlen lassen.

Nougatmasse mit dem Mixer aufschlagen und mit einem Spritzbeutel auf die Kekse spritzen.
Dann 
100 g Vollmilch-Kuvertüre 
100 g Zartbitter-Kuvertüre und
25 g Kokosfett langsam und nicht zu heiß schmelzen

Platzerl eintauchen!

Achtung!!!!
Die Dinger machen süchtig!