Rot und Grün

dieses Dirndl ist schon älter, aber ich hatte noch kein Foto davon

also jetzt aber

rot und schwarz

wieder königsblau

August 2012

Bierbrot

1 kg Mehl
800 ml Bier
3 Pck Backpulver
Salz

evtl: Sonnenblumenkerne, Röstzwiebeln

aus diesen Zutaten einen Teig herstellen
in eine gefettete Backform geben und mit brauner Butter bestreichen

bei 180 Grad Umluft
1 Std. 10 min. backen

Zwetschgendatschi mit Walnuss-Streusel

Hefeteig:

520 g Mehl
1 Prise Salz ( wichtig )
1 Ei
80 g Zucker
25 g echten Vanillezucker
1/4 l warme Milch
1 Würfel Hefe
80 g weiche Butter

  Butter zum Einfetten

mit Zwetschgen belgen

Streusel:

200 g Mehl
100 g brauner Zucker
100 g frisch gemahlene Walnüsse
150 g kalte Butter