30 g gutes Olivenöl
1/2 Würfel Hefe
200-230 ml warmes Wasser
Salz
1 TL Honig
Daraus einen Hefeteig herstellen und bei Zimmertemperatur einige Stunden gehen lassen.
Bei mir reicht diese Menge für 1 1/2 Bleche.
Nach Belieben belegen.
Backofen gut vorheizen und Pizza bei Umluft 250 Grad ca. 13 Minuten backen.
Noch ein Tip: Tomatensoße nur dünn auf den Teig streichen.
Ich verwende die "italienischen Kräuter" von Ostmann.
