1 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
1 Prise Salz
1 Ei
80 g Zucker
210 g warme Milch
80 g Butter
daraus einen Hefeteig herstellen und mind. 45 Minuten gehen lassen.
Einen Zopf formen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
1 Eigelb
1/4 Becher Sahne
2 EL Vanillezucker verquirlen und den Zopf damit einpinseln.
bei 170 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen
