1 Zwiebel fein gewürfelt
1 Ei
2 EL Paniermehl
1 Becher griechischer Joghurt ( 150 g )
1 Knoblauchzehe gerieben
2 EL Schnittlauch
1 EL Petersilie
1 EL Basilikum
1 EL Thymian
Salz und Pfeffer
geriebener Schafskäse
Alles, außer Schafskäse, zuzammen mischen und in 4 Teile teilen. 4 Stücke Alufolie herrichten.
Hack zu einer Kugel drehen und auf die Alufolie platt drücken. Den halben Kreis mit Schafskäse bestreuen und den Teil ohne Schafskäse mit der Alufolie umklappen.
In der Pfanne rausbraten.
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