160 g dunkle Kuvertüre oder Schokolade
100 g Butter
3 TL Creme Fraice
3 Eier
200 g brauner Zucker
Mark einer halben Vanilleschote
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
160 g Mehl
80 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
130 g grob gehackte Walnüsse
180 Grad Ober/Unterhitze
25-30 Minuten
Schoki und Butter schmelzen. Creme Fraice dazugeben und abkühlen lassen.
Eier, Zucker,Vanillemark, Zimt und Salz ca. 5 Minuten mit dem Mixer schlagen.
Zu dieser Masse die Schokomasse dazugeben und verrühren.
Nun die restlichen Zutaten dazugeben
In eine gefettete Form ca. 25 x 25 cm geben und backen. Die Brownies sollen innen noch matschig sein.
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