3 Zwiebeln
4 Rinderrouladen
etwas Butterschmalz
1 1/2 grüne Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
3 Karotten
5 Kartoffeln
gekörnte Rinderbrühe
Tomatenmark
Cheyennepfeffer
Majoran
geräuchertes Paprikapulver
2 Knoblauchzehen
etwas Zitronensaft
Petersilie
4-5 EL Sahne
Die Zwiebeln würfeln und anbraten
Fleisch in 1,5 cm große Würfel schneiden und mit den Zwiebeln anbraten
Wenn alles schön angebräunt ist, Wasser und 2 EL gekörnte Rinderbrühe dazu und ca. 2-3 Stunden köcheln lassen
Gemüse in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben. Nochmal ca. 1/2 Stunde köcheln lassen.
Erst am Schluß Tomatenmark, Gewürze und Sahne dazu. Nochmal abschmecken.
Je öfter man die Suppe aufkocht, umso besser wird sie.
