80 g Zucker
20 g Vanillezucker
1/2 Tüte Backpulver
125 g kalte Butter
1 Ei
200 g Mehl
20 g Kokosflocken
aus diesen Zutaten mit den Händen einen Teig kneten ( kein Rührgerät nehmen )
und eine runde Springform damit auskleiden
Kirschen entsteinen
300 g Traubensaft ( oder der Abtropfflüssigkeit bei Gläserkirschen) und
1 Packung Vanillepudding verrühren und aufkochen.
Wenn die Flüssigkeit anzudicken beginnt, Herd abschalten und die Kirschen hinzufügen
Die Kirschmasse auf den Teig geben und bei
190 Grad für 35 min in den Backofen
Jetzt die Streusel zubereiten:
100 g Butter
50 g Mehl
100 g Kokosraspel
40 g Zucker
zu Streuseln vermischen und über den heißen Kuchen geben
190 Grad 15-20 min in den Ofen
FERTIG!
