11/2 TL Backpulver
1 Msp. Natron
In einer Schüssel vermischen.
In einer zweiten Schüssel,
90 g Butter
90 g Zucker
2 Eier
125 g Sahnequark
1 Prise Salz
1 El Vanillezucker und
40 g Mineralwasser verrühren
und zu den trockenen Zutaten geben
Nun noch ca. 6 EL TK-Himbeeren drunterrühren und in Muffinförmchen geben.
Bei 180 Grad Umluft 22-26 Minuten backen.
