Mittwoch, 7. Mai 2014

Nutella-Cashew-Muffins

160 g Mehl
60 g Speisestärke
1 EL Backpulver
120 g gemahlene Cashewkerne (ohne Salz)
120 g weiche Butter
70 g Zucker
1 EL Vanillezucker
3 EL Kakao
150 g Nutella
3 Eier
150 g gehackte Schokolade
100 g Milch

alles zu einem Teig verarbeiten und die Muffins bei 200 Grad 20 Minuten backen