Erdbeerkuchen

Biskuitteig:

4 Eier mit
40 g Wasser und
70 g Puderzucker und
130 g Zucker schaumig schlagen

50 g Speisestärke
100 g Mehl (Dunst) und
1 Messerspitze Backpulver über die Eiermasse sieben

Form nicht einfetten!!!

bei 160 Grad Ober-/Unterhitze 25 min backen.