Milwaukeebrot

2 Pck. Trockenhefe mit
250 g lauwarmen Wasser,
200 g Schmelzkäse,
1 EL Zucker und
1 TL Salz

mit dem Schneebesen verrühren

600 g Mehl dazugeben und mit den Knethaken so lange rühren, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.
30 Minuten gehen lassen.

100 g weiche Butter mit
1 Tüte Zwiebelsuppe und
2 EL Röstzwiebeln verrühren.

Den Teig zu einem Rechteck ( ca. 30x50 cm ) ausrollen und mit der Zwiebelbutter betreichen und von der schmalen Seite her aufrollen.

Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Teigrolle der Länge nach durchschneiden und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

  Noch mal 20 Minuten gehen lassen.

Dann 25 Minuten backen. 

Gutes Gelingen!